材料：
3个西葫芦（每个约1/2磅），1汤匙橄榄油，1/8茶匙盐，新鲜黑胡椒，1/2盎司软山羊奶酪，1汤匙新鲜欧芹叶，1/2茶匙柠檬汁，2杯菠菜叶
做法：
1、西葫芦纵向切片，每片约1/4英寸厚（没那么精确了，只要不太厚就行），最外层不用。把切好片的西葫芦，两面都刷上橄榄油，撒上少许盐和胡椒粉。
2、烤架或烤锅预热约，把西葫芦片放入，每面煎4分钟。原方用的是锅底有突出来像烤架一样的锅，我没那高级的锅，就用我摊饼用的，也一样，就是没那一到到的烤印而已。
3、同时把在山羊奶酪，欧芹叶和柠檬果汁，用叉子搅一搅，混合好。
4、在煎好的西葫芦片上放几片菠菜叶，一小片罗勒叶，然后放1/2小匙左右的奶酪混合物，卷起来就好了。
切法和做法材料：
葫芦1个、猪肉适量，食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒各适量
做法
(1)切法:将葫芦洗净去皮、去瓤，切成片状，红椒切圈，猪肉切片
(2)做法:锅内油烧热，放入猪肉片炒至变色
(3)放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下
(4)出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
葫芦做法
葫芦吃起来的味道不错，而且对我们健康也有好处，吃的时候需要注意方法，首先需要我们把新鲜的葫芦准备好，清洗干净之后，就可以把葫芦切成一块一块的。同时还需要我们准备好排骨，然后也要洗干净才行，这时候一定要把排骨给切成块。在通常情况下，葫芦需要切成的块大小，是和排骨大小差不多的，这样就完全可以了，之后我们就要开始进行烹饪了，首先要做的就是把锅给洗干净了，而且还要在锅中加水煮沸，这时候的水量，需要保证排骨能够完全的被水淹没才行。
之后我们把排骨放到沸水锅中焯水，需要我们把排骨中的血水，全部都给去除掉之后，然后再选择捞出来。这时候我们直接把锅中的水给全部倒掉，然后重新洗一下锅，在锅中加水。对于已经焯过水的排骨来说，继续放到水中炖煮，可以拍一块姜放到锅中，再在锅中加入适量的水，加上盖子，开大火炖上一会儿，煮开之后转成小火继续炖就可以了。而在这个过程中，如果我们喜欢吃炖烂一些的排骨，那么开小火继续炖半个小时就可以了。而且在炖排骨的时候，需要我们不定期的看看其中的汁水是否足够，等到排骨炖好之后，这时候我们再选择加入之前切好的葫芦，然后根据自己的口味，在锅中加入一些调味品，就可以出锅吃了。
葫芦怎么切
吃葫芦的时候，需要我们把葫芦切好才行，首先把葫芦准备好，剥掉皮之后直接把葫芦洗干净，从中间切成两半，对于已经切好的半个葫芦，我们需要再切一下，再切成两半，这时候开始把葫芦切成薄片就可以了，等到葫芦切成薄片了，再继续把葫芦切成细条就可以了，等到全部都切完成细条之后，我们可以纵向的把葫芦切成葫芦丁，这样葫芦就全部切好了。
