藿香正气水的味辛、苦，是一种深棕色的澄清液体，而且由于藿香正气水中含有酒精，也有一定的酒精味，还有中草药的味道，并不是很好闻。藿香正气水是一种中成药制剂。藿香正气水的味道：香气味比较刺鼻，主要由薄荷类纯植物提炼。天然的藿香气味馥郁，有浓郁的树脂香、草本的腥绿味、中药的苦味，以及带着薄荷般清凉的木质香气味，有如同中药一般的苦味，辛辣微苦而又冲鼻子。藿香归属于香薄荷类绿色植物。
