1、原料不同：木薯粉是木薯经过加工制成的红薯粉是红薯经过加工制成的。2、口感不同：木薯粉加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性红薯粉加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。1、木薯粉外观和面粉相似，无色无味红薯粉是颗粒比较粗糙的粉状。2、木薯粉主要是可以将一些液体变成胶状物后食用，木薯粉可以用于制作蛋糕、布丁等甜品红薯粉的吸水能力很强，可以做成粉皮、粉丝等点心，而且红薯粉的韧性非常好，吃起来十分有嚼劲。
