所需食材
主料：青蟹1只(约200克) ，玉米两根，罐头鸡汤1碗，姜1片，水3碗。
调料：油1汤匙，生抽1/2汤匙，麻油1/3汤匙，糖1/3汤匙，白胡椒粉1/3汤匙，淀粉2汤匙，盐适量。
制作方法
1、青蟹冲净，煮沸一锅水，放入青蟹烫3-5分钟，捞起
2、玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒
3、姜片切成丝
4、热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟
5、放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟
6、接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
