食材用料：冬瓜 200克，熟猪血 2块，盐，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，香油，陈醋，味精，油，淀粉各适量做法步骤1、冬瓜削皮洗净切大块，熟猪血清洗一下切块油锅烧热放入冬瓜炒一下2、放入盐，味精，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，陈醋，香油一起炒.3、最后放入猪红炒变颜色即可勾芡出锅1、冬瓜切方块，猪血也切方块。2、锅内放油，加入豆瓣酱，炒出红油。3、放入冬瓜，猪血，水，一起闷煮15分钟。4、加入鸡精，葱花即可。
