主料:猪软骨适量 花生适量 香菇适量 料酒适量 生姜适量 盐适量 葱花适量步骤一软骨洗净过水,倒入高压锅,放入料酒,盐,姜几片拌匀,等30分钟,让它入味。料酒一点点就好,盐可以多放一些,我后面不加的。步骤二花生洗净,放水里浸泡半个小时,比较容易熟透,我不喜欢脆的口感。您要是喜欢脆,就别泡。步骤三花生倒排骨里,加水。关上高压锅,开大火8分钟,转最小火30分钟,关火。步骤四待高压锅没气,香菇倒入高压锅,出气后关小火8分钟。关火。步骤五装碗,撒入葱花。