八角和小茴香一般是什么比例

最佳比例是4:1:3。

香料很常见，你家也都有：八角20克，小茴香15克，花椒12克，桂皮5克，香叶3克。根据成熟时间不同分成两份，桂皮和八角清洗干净，花椒、小茴香和香叶放在一起也冲洗干净。