一碗西红柿打卤面350克。每100克的西红柿鸡蛋打卤面的热量是163.35大卡。其中的营养成分有胆固醇、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等。西红柿是餐桌上不可缺少的美食。西红柿富含维生素C，能够生津止渴，健胃消食，降低血压，对高血压患者有良好的治疗功效。经常吃西红柿还能抗衰老，使皮肤保持白皙。西红柿中的尼克酸对胃有好处，能够维持胃液正常分泌。
