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大连长建的地三鲜的做法
分类:
心理
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将茄子、土豆切成滚刀块,辣椒切块。
锅中放油烧至五成热,放入土豆块、茄子块炸至金黄,捞出沥干油分。
锅内留底油,放入蒜片爆香,将三种蔬菜放入煸炒片刻,加盐、蚝油、花椒粉、生抽,翻炒均匀出锅即可。
标签:
三鲜
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