首先，准备好一盆带有葱花、豆腐碎丁的稀面糊子，在面糊子里添加上适量的盐、花椒粉等佐料。
其次，炸时要先将油旋勺子放进沸油锅内加加温，周身沾些热油，这时才能用普通勺子把已搅拌好的面糊子舀入油旋勺子之中，摇动摊匀后，一起置入沸油锅内炸制。
最后，因油旋勺子本身是热的，通体沾满了热油，所以在油锅内炸上一小会，勺内的面糊子便变成像“飞蝶”状的圆饼，自动脱离油旋勺子，飘浮在油里了，待炸到周体发黄时，便可夹到油锅一侧的铁丝网架上控油、食用了。
首先，准备好一盆带有葱花、豆腐碎丁的稀面糊子，在面糊子里添加上适量的盐、花椒粉等佐料。
其次，炸时要先将油旋勺子放进沸油锅内加加温，周身沾些热油，这时才能用普通勺子把已搅拌好的面糊子舀入油旋勺子之中，摇动摊匀后，一起置入沸油锅内炸制。
最后，因油旋勺子本身是热的，通体沾满了热油，所以在油锅内炸上一小会，勺内的面糊子便变成像“飞蝶”状的圆饼，自动脱离油旋勺子，飘浮在油里了，待炸到周体发黄时，便可夹到油锅一侧的铁丝网架上控油、食用了。
