微压锅和高压锅的使用方法比较相似，在锅的把手处有锁扣，加热开始时放气阀和把手锁扣都关着，等要打开盖子时，才打开放气阀，等气放了，再开把手上的锁扣，就可以打开盖子了。
微压锅是锅具的一种，与一般的锅和高压锅不同的是它工作时的压力一般低于1.2个大气压，在这个压力下，微压锅比用普通锅更容易煮熟食物，同时又比高压锅更加安全，在使用的过程中甚至还可以打开盖子，不会存在过压的安全隐患。
微压锅的使用方法:将食材放进锅体内，盖上锅盖，推动手柄上的推头，推头卡住锅盖后，通过外部加热方式对锅内的食材进行炖煮，炖煮过程中产生的水蒸气通过气阀逸出。
