对于香水香调的分类，也一直是一个很具有争议性的话题，今天我只讲一种接受程度最高、普及范围最广的香调分类，大致将香调分为11类：水生调、绿叶调、柑橘调、果香调、花香调、美食调、东方调、木质调、甘苔调、皮革调和馥奇香调。
水生调的历史并不悠久，是香调家族中年龄最小的香调。水生调的香水闻起来像清新的空气或者咸湿的海风，或者是水生的植物给人一种沁人心脾的感觉。在1980s，一种叫做calone的化合物具有清新的海风气味，开始用来调制香水。到了1990s，这种化合物称为了水生调香水的主原料。
经典的木质调香水一般使用雪松、广藿香、松香或檀香木等香料，由于其留香时间比较长，通常出现在香水的中后调。木质调香水的香味干燥又温暖。
水生调和木质调的区别
水生调就是香水香味当中的一种，很多品牌现如今都会生产这种香味的香水，里面含有一种叫做卡隆的化合物。
木质调是香水的味道分类，木质调香水一般以木材香味为香水的主调，常见的有檀木、雪松、香根草、柏树等
