国画牛头怎么画不是一句话能说清的。国画牛有写意画和工笔画、小写意等画法。如李可染画的牛（写意）、刘奎龄画牛（小写意）、吕思明画的牛（工笔）。李可染 《牛性温驯 时亦强犟》刘奎龄《罷耕图》（罷，读ba）吕思明《展望》
