米菜团子升糖指数是60%－75%左右玉米面菜团子是一道由面粉、豆面、发酵粉、鸡蛋、粉丝等制成的美食。玉米面菜团子面团原料：面粉50克，豆面50克，发酵粉2克。内馅原料：鸡蛋1个，粉丝20克，木耳10克，小白菜1棵，虾皮10克。辅料：虾皮、猪肉、小白菜、木耳、鸡蛋、葱、姜调料：橄榄油，盐，胡椒粉。玉米团子属于中升糖食品，玉米虽然是杂粮，但每100克的碳水化合物高达70%多，属于高升糖食品，里面混合了一些低升糖的蔬菜，能中和一下拉低升糖指数，但是也不能使用太多。
