温水脱涩
1、将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器),加入40℃的温水淹没柿果,密封容器。
2、在容器外面用麦糠、麦草包裹着,然后隔一段时间加点热水,保持水温在35℃-40℃。
3、让柿子在温水中浸泡10-24小时,待水出现了白色泡沫时,说明脆柿子已经脱涩了,可以食用。
方法1、可将柿子放入沉淀好的石灰水中寖泡2、3天可以脱涩。
方法2,在柿子里根据柿子多少适量放入苹果(四斤柿子放入3到4个),用袋子装好3天后可脱涩。
温水脱涩
1、将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器),加入40℃的温水淹没柿果,密封容器。
2、在容器外面用麦糠、麦草包裹着,然后隔一段时间加点热水,保持水温在35℃-40℃。
3、让柿子在温水中浸泡10-24小时,待水出现了白色泡沫时,说明脆柿子已经脱涩了,可以食用。
方法1、可将柿子放入沉淀好的石灰水中寖泡2、3天可以脱涩。
方法2,在柿子里根据柿子多少适量放入苹果(四斤柿子放入3到4个),用袋子装好3天后可脱涩。