主料:莜面适量辅料:羊肉三两香菇三个土豆一个西红柿一个尖椒一个香菜、葱、姜、油、酱油、料酒、盐各适量— 烹饪步骤 —1· 莜面和水 1:1。2· 用100度的开水和面,烫手,要用筷子和。3· 用筷子搅匀后,再用手和成面团。4· 就这样一次用手压住可以搓了5· 搓好放到屉上6· 水开大火蒸5—6分钟即可7· 把臊子食材准备好8· 食材切好放入器皿中,依次加入料酒、酱油、盐、油搅拌好,加适量水9· 水开后,上屉蒸30分钟10· 出锅加入少许香菜末即可。