1、大萝卜冻了可以吃。
2、大萝卜是蔬菜的一种，中国各地区均有食用，同时中国北部天气寒冷，很容易将胡萝卜冻住，其实胡萝卜被冻住之后还是可以食用的，冻过的胡萝卜解冻之后会有汁水渗出来，也更容易变坏，不能再保存，需要尽快食用完。
完全可以吃的 。
由于地域不同，有的地方可能全年都会吃上鲜的萝卜 ，在我们东北可没有那样那样的好事儿 ，到秋季 我们都要储备秋菜 ，大萝卜就是其中的一项 。但在城市里住根本也没有叫 ，我存起来也很难 。于是就把萝卜冻起来 ，他是稍微有一点点影响口感 ，嗯 还好了 。萝卜可以包饺子馅儿 或者蒸包子都可以 ，动起来的萝卜会省一些费用 如果买鮮的会很贵 。
萝卜冻了还能吃的。
将受过冻的萝卜先放入冷水中浸泡１小时，待冰融化后再洗净，然后烹调：
①炒食：旺火快炒。
②烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。
③做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。
