楠竹把它存放在水里，10年都可以用。
竹笋在不作特殊处理的情况下，带皮放置在密闭容器中和阴凉避光处
如果是短期保鲜，可以用一个桶、缸、纸箱、木箱等，在底部铺上一层湿细沙，大约7－10厘米厚，将带皮的冬笋尖头朝上排列在容器中，再用细沙填满空隙，然后再铺盖一层7－10厘米细沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。
6个月
竹子为我国南方地区的植物，适合在气候湿润、雨量充沛的条件下生长。因此，竹子需要相应的温度和湿度保存，倘若长期置放在干燥之处，它也会干裂变形，失去光泽。最佳保存环境应该是：20℃左右的气温，空气的相对湿度约在60%为佳。
另外，如果希望竹子存放的久一些，就需要完成一定的防虫防腐处。由于竹制品含有大量的纤维，当有适合的温湿度时非常适宜蛀虫生长。因此，平时存放的时候需要放置一些樟脑丸，当发现樟脑丸快挥发完时，要及时地予以补充。
