半干和全干区别

      半干型葡萄酒和全干型葡萄酒的区别在于含糖量。全干型葡萄酒的残糖量低于4g/升，几乎不含糖而半干型的葡萄酒残糖量在4g-12g/升之间，带有一点甜味。

     干型与半干型的区别在于含糖量。葡萄酒知识解读干红与半干红的区别，葡萄酒在发酵过程中酵母会把葡萄汁中的糖分转变为酒精和二氧化碳，但是转变的彻底性不同，最终红酒中含有的未被转变的残糖量就不同。一般葡萄酒在陈酿完成后酒液中多多少少都会含有残糖，而残糖的量也决定着葡萄酒或干或甜。