1、油烟机挡板的主要作用是引导油烟和冷凝油烟，可以使油烟快速被油烟机排出，同时也可以避免返烟的情况。2、油烟机的挡板是可以打开的，一般都是卡扣式的安装方法，如果需要打开，两只手按住皮肤向下拉，然后将皮肤上面连接的卡子松开，就能够将皮肤拆卸下来了。吸力稍微会影响点，挡风板的作用是拢烟，为了防止油烟乱跑，这才是油烟机的左右，没有挡风板的话，风量的确是大了，但跟排风扇没什么区别
