可能是温控器的温度设置的较高或者较低，没有达到合适的温度，可将温度调整至合适的温度即可。也可能是温控器已经损坏，这时需要寻找专业人员更换新的温控器才能恢复正常使用。
商用电炒锅加热一会就停
首先检查电源接口，看是否有松动，可以尝试更换电源线，确定是不是电源线的问题，在插孔上接入其他用电器，检查是否是插孔存在断电问题。
调节电火锅开关，很多电锅都有小火力功能，当锅中达到一定温度之后就会自动断电，将火力控制调高，就可以解决断电问题。
将损坏的电火锅送去维修店维修，也可以自行拆解，检查内部电路板是否有开焊的地方，有的话用焊锡点接到一起就可以了。
保修期内的电火锅产品可以直接到销售点寻求三包服务，进行退换，维修或者更换设备，新设备如果同样存在类似问题就是产品质量的原因，可以申请维权。
保修期外的设备出现问题很有可能是产品损坏，一般产品价格并不高，维修成本却不低，可以考虑直接丢弃购买新锅。
