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北方烫面蒸饺怎么和面
分类:
心理
阅读(2.17W)
准备一个空盆,将面粉倒于盆内。
分次倒入共100毫升开水,用筷子均匀搅散。
再加入冷水调匀。
倒的时候注意根据面粉的吸水率增减冷水的用量。
用手揉成光滑的面团。
盖上
保鲜
膜,醒30-40分钟即可。
标签:
北方
和面
蒸饺
烫面
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