栀子花适合生长在16度到18度的温度下，春秋季利于生长。但夏冬两季要注意，夏季多通风洒水来降温，冬季要移到室内，不过温度不可高于12度，也不能低于5度，否则对过冬都不利。浇水适量平时浇水要见干见湿，土壤过湿易烂根。春秋应两三天一次，夏季一天一次，还要多洒水。冬季要控水，一周一次就可以。
栀子花在15度时可以放在室外，栀子花比较喜温暖，冬季时温度偏低，不适合养在低温环境下，否则会使枝叶冻伤，引起叶子发黄、枯萎。在冬季寒流到来之前，可以将栀子花移到室内去，将温度保持在10度以上，保证正常的生长。
对于某些南方地区来说，冬季时温度较高，也可以养在室外向阳背风处。如果害怕被冻伤，可以在寒流来袭之前，在栀子花植株上笼罩上一层薄膜，能够起到保温的作用，相当于一个简易的暖棚。
因为栀子花具有一定的耐寒性，可以在零下三度的环境中生存，但是在室外温度低于零下三度时，需要采取适当的保暖措施，并且提供适宜的光照和水分，使其安全度过冬季。
