为啥桃子买了放一个星期都不坏

为啥桃子买了放一个星期都不坏

不是

这其实就是桃子的一个品种,叫日本大红桃,6月底至7月初成熟。该品种果肉硬脆,特别耐贮运,在树上挂果一个月仍不变软、不落果、不裂果,但口感并不像宣传得那样好。

市场上类似的桃子还有沙红桃和红不软桃,口感相差不大。这类桃子有一个共同特点就是耐储存,放一两个星期不变质很正常,消费者可以放心食用。

为啥桃子买了放一个星期都不坏

桃子放置一个月不烂,原因主要有三种,与品种有关,与采摘成熟度有关,还与储存方式有关。

美国乔治亚州大学的研究员们想方设法延长新鲜桃子的保存限。他们将桃子浸泡在1%氯化钙溶液中30分钟,然后进行储藏和装运。通常来讲桃子在储藏间的时间不能超过2个星期,但是通过这种方法储存时间可以延长到21天。刚搜到,不知道是不是这个原因,不过感觉应该不是这个吧,浸泡后,桃子应该不会有那么多毛毛,我这买的桃子有好多毛毛呢