炒花生有哈喇味怎么办

炒花生有哈喇味怎么办

无法去除,这是放置时间太长,由于油脂酸败以后产生的哈喇味。建议不要吃了。 哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。

而坚果油脂含量很高,其中又以花生瓜子最高,因此也最容易变哈喇。

炒花生有哈喇味怎么办

有哈喇味就说明花生放置时间长了,己经变质了,就不能吃了,千万不要再加工,闻不到味了还吃,那是自己害自己,有的无良商家就那么干,花生变质后,会产生黄曲毒素等致癌物质,人体食用后轻者上吐下泻,重者危及生命,所以炒花生有哈喇味后,千万不要再食用,可做为肥料上地。

炒花生有哈喇味怎么办

炒花生有哈拉味儿,就不能再食用了,需尽快扔掉。

花生类干果营养十分丰富,如果出现哈拉味,就说明已经变质,变质的花生含有很多有害的霉菌,比如说黄曲霉菌,这种菌类对人身体的伤害是十分严重的,所以一旦出现哈拉味的花生,一定要尽快扔掉,误食会引起许多不良反应