首先把糯米煮熟,做成糯米饭待用。
在准备面粉备用。
然后准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。
准备面包糠备用。
把面粉加水揉成团,揉好后,再加入面包糠一起揉匀。
加入煮好的糯米饭,揉匀。
揉成一个个的小圆形。
把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈,让全身都沾满糯米粉。
每个小圆球都揉上糯米粉。
热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。
放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。
美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用。要趁热的吃,凉了味道就会差很多。
材料:红豆:适量、糯米粉: 80克、热水: 65克、冰糖:适量、牛奶:200克
1、红豆提前4个小时用清水浸泡。
2、将泡好的红豆清洗干净,煮熟备用。
3、糯米粉分次加入热水,揉成光滑面团,再搓成小圆子。
4、煮一锅开水,放入小圆子,煮至浮起来,捞出过下凉水。
5、将红豆盛入奶锅,加一点红豆汤,倒入牛奶,加冰糖煮开。
6、最后放入糯米小圆子,搅拌均匀就可以出锅了!
1、糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。
2、生抽,和匀。
3、取适量的糯米饭搓成丸子。
4、做好的丸子。
5、放进烧好油的锅里油炸。
6、途中翻动。
7、炸金黄。
8、沥油。
9、装盘开吃。