制作茯茶对鲜叶的采摘时间节点要求可从春天采到秋天。其实茯茶的原料也是按采摘的时间分的，把其分为春尖、香尖、茯茶、茯砖茶、砖茶。春尖是清明一过到谷雨之前的原料香尖是用明前茶茯茶是用5月中下旬的原料茯砖茶是用的下茶，叶片大而厚茶砖是用的秋茶，40%都是茶梗。
