是河蚌
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的地区用为淡水育珠蚌，用作育珠的主要为三角帆蚌及褶纹冠蚌。
黄金蚬，也叫河蚬、沙蚬，广泛分布于中国的江河、湖泊、池塘、沟渠之中。其个头不大，贝壳呈半扇形，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。贝壳上有密密的弧形花纹，一圈隔着一圈，像淡墨晕染的纹路，小巧精致。
宁波奉化一代的渔民对这种小河鲜最为熟悉，他们中的多数人，20岁出头就以捕捞河蚬等河鲜为生，他们更是吃河蚬的行家，五六月份的河蚬进入繁殖盛期，此时捞上来的河蚬最为肥美，放在清水中养上3天吐净泥沙，反复清洗，简单的汤烧就能享受到鲜到掉眉毛的鲜味。
