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电烧猪炉烧猪过程
分类:
心理
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将净光乳猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后斩断第三,四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边的扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。
取125克香料匀涂猪内腔,淹30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下
标签:
烧猪
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