工具/原料姜 (1800g)盐 200g冰糖 250g米醋 800g小米辣 适量大蒜 适量白酒 适量方法/步骤1/4分步阅读姜切块加盐搅拌均匀2/4加入冰糖，辣椒，蒜头3/4最后加入米醋和白酒4/4常温一晚上，会容易粉红入味，第二天再放冰箱
