羰基化合物可分为醛酮类和羧酸类两类（R为烷基）。羰基（carbonyl group）是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团（-C=O-)。是醛，酮，羧酸，羧酸衍生物等官能团的组成部分。在有机反应中，羰基可以发生亲核加成反应，还原反应等，醛或者酮的羰基还可以发生氧化反应。
