石油分馏是将石油中几种不同沸点的混合物分离的一种方法，属于物理变化。石油(Petroleum)是由超过8000种不同分子大小的碳氢化合物（及少量硫化合物）所组成的混合物。
石油在使用前必须经过加工处理，才能制成适合各种用途的石油产品。常见的处理方法为分馏法，利用分子大小不同，沸点不同的原理，氢化合物予以分离，再以化学处理方法提高产品的价值。
就是在一定的条件下，将相对分子质量较大、沸点较高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃的过程。 在催化作用下进行的裂化，又叫做催化裂化。 裂解是一种更深度的裂化。石油裂解的化学过程比较复杂，生成的裂解气是成分复杂的混合气体，除主要产品乙烯外，还有丙烯、异丁烯及甲烷、乙烷、丁烷、炔烃、硫化氢和碳的氧化物等。
石油的分馏属于物理过程！由于石油是混合物，分馏原理就是依据物质沸点差，在分馏塔内进行不同沸程范围采出馏分的过程。常见的有：常压分馏和减压分馏，简称常减压分馏。希望对你有帮助。
