二母螃蟹是梭子蟹的一种，又叫小娘蟹，意思就是还未产蟹籽未生过小蟹的雌蟹，只要经过一次蜕变，就会成熟为母蟹。宁波人把未出嫁的女儿叫“小娘”，东海梭子蟹主产地在宁波，所以宁波人喜欢将已发育却未交配的母梭子蟹称为“小娘蟹”。而在上海的宁波人很多，久而久之，宁波人的这种习惯叫法在上海流传开来。为何要叫小娘蟹因为小娘蟹是梭子蟹的一种，也是梭子蟹母蟹的一个成长阶段，是没有发育完全的母蟹，再进行一次脱壳就能进行交配，所以叫小娘蟹。
