非常喜欢白咖啡的味道，只是在无意中接触到的，第一口就喜欢上了，没有其他咖啡的苦味，口感浓郁香醇，试过多个品牌的白咖啡，旧街场白咖啡是最喜欢的，每年都会让在马来西亚读书的朋友帮我购买一堆。白咖啡好喝在于它独特的加工流程，普通咖啡是咖啡豆高温炒制而成，其后煮成咖啡原浆，烘干，而白咖啡是精选上等咖啡豆及纯正奶源，严格把控烘焙温度，经过特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除了咖啡的酸涩、焦苦味。保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。
