山西省运城市是2000年扯地设市，由运城地区变成运城地级市，下辖13个县（市、区），人杰地灵，物阜民丰，有关帝庙、鹳雀楼、后土祠、莺莺塔等历史文物，有中国死海旅游名地，这里还有羊肉泡馍、麻花、煮饼、炒琪、麻片等有名特产小吃，热忱欢迎您的到来，吃好喝好玩好新中国建立后，成立运城专署。1954年，运城、临汾两专区合并为晋南专区。1970年，晋南地区撤消，重设运城地区。2000年6月，经国务院批准，撤运城地区设运城市。
