质量不错。相比铸铁锅的优点来说，缺点就太明显了，铸铁锅的导热性能一般，温度不易把控比热容太大，会存储过多热量锅体厚重，不适合女性不耐腐蚀，会生锈，会粘锅。
比生铁锅导热更快，不会存储多余热量，锅体比较轻薄，炒菜有锅气，非常适合中式爆炒。
康巴赫福运精铁炒锅质量怎么样
康巴赫福运精铁炒锅质量特别好，康巴赫是首家推出蜂窝技术不粘锅的品牌，其最大的卖点是，在保证炒菜不粘锅的同时，还可以随便用铁锅铲、钢丝球等硬物，通过蚀刻技术，在复合不锈钢圆片上开成凹凸蜂窝纹理。不锈钢的传热性能好，储热性强，使用起来对火候特容易把握。
