有可能是肉已经不新鲜了，买的肉回来有股碱味的话可能是肉已经不新鲜了，不新鲜的肉是会散发出异味的，另外也有可能是不良商家为了避免肉变质将肉泡了保鲜剂水，如果是这种情况话肉也有可能会有异味，如果发现买回来的肉有股碱味就不要吃了，当垃圾处理掉。
猪肉如果有股碱的味道那就不要吃了，可能是商贩为了猪肉颜色新鲜和延长保质期给猪肉抹上了一层硼砂，这样的猪肉是有毒的，硼砂在我们国家是禁止使用的，含有剧毒，1到2克就可以导致中毒，如果超过15克就会危及生命，所以遇到这样的问题要及时投诉消协315，严惩商贩的不法行为。
怎么买的肉回来有股碱味
这是那猪杀了以后速冻排毒的肉都是有一股那个味儿，他不是姐妹儿，就是一种特定的冷冻，以后就出这种味儿，这样的肉是好肉
