红芸豆和紫芸豆的区别

红芸豆和紫芸豆形状不同:老来少始花节位低，豆荚圆棍形，角长20-25厘米。芸豆荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛。

嫩荚不同:老来少嫩荚浅绿色后变成白色，嫩荚肉质肥厚芸豆嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色，成熟时黄白至黄褐色。