卤金枪鱼的吃法

卤金枪鱼的吃法

用料

黄鳍金枪鱼排 125克

牛里脊 30克

姜泥 1勺

白菜 随意

搭配杂米饭 糙米+藜麦 2:1 65克生重

泡菜(后续不用加调味料) 两勺

胡萝卜(可选) 做饭剩下的一小截

蟹柳(可选) 2条

大蒜 1瓣

做法步骤

步骤 1

在一个小汤锅倒入清水,煮沸后加入金枪鱼排和提前卤过的牛肉粒,还有两勺泡菜和一瓣大蒜。盖上锅盖大火煮开后小火炖着。

步骤 2

随手掰几片白菜或者任何蔬菜,撕成小片放到锅里,搅拌均匀,开心的话就加两根蟹柳和前一趟做饭剩下胡萝卜块,继续盖上锅盖炖。这时候准备一碗糙米饭,分量大概是两饭勺。 我的做法是提前煮一锅然后称重,用烘焙纸分装冷冻,吃的时候直接拿一份微波炉叮4分钟