皮皮虾膏是什么

皮皮虾膏是皮皮虾的卵。

濑尿虾，别名虾蛄，又称富贵虾、琵琶虾、皮皮虾，由于它被抓时腹部会射出无色液体，所以被称为“濑尿虾”。濑尿虾的汛期在10月至来年4月，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜。 所以这时候有膏，但也只有雌的有。不过其他月份也会偶尔有稀的“黄膏”。