步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
锅烧热，放入红薯粉，调小火翻炒，炒大约一两分钟，粉变热但不变色即可
步骤/方式3
关火，加入热开水，边加边搅拌，调成团状
步骤/方式4
捏成大约两厘米大小丸子，捏好待用
步骤/方式5
五花肉洗干净，冷水下锅煮至七八分熟，将五花肉切片
步骤/方式6
五花肉下锅翻炒出油，放入蒜米，姜片，八角，再放入酱油1勺，半勺糖提鲜
步骤/方式7
倒入红薯丸子翻炒片刻，加热开水，刚好淹过丸子，大火烧开后调小火慢炖
步骤/方式8
水差不多烧干时放少许盐，准备出锅放入大蒜叶子出锅
