蒜与算同音，有招财进宝之意。加上大蒜有杀菌消炎作用，象征着健康长寿。雕刻大蒜，也就意味着坚固长久大蒜的寓意和象征：蒜和算谐音，代表着聪明会算，要经常吃蒜，也要送蒜，说明懂得了彼此的礼尚往来。但是，不要经常“吃蒜”而“算计”他人。在反躬自省时不要反攻倒算在量入为出时就要满打满算在持家有道时就要精打细算在公平起见时不要打小算盘在开诚布公时不要老谋深算。
