1、将酵母粉倒入30℃左右的温水中搅拌融化，静置3-5分钟后再倒入面粉中。如果用的是南瓜泥之类的，可将酵母粉放入温热的南瓜泥中搅拌融化后再混合面粉。
2、酵母粉的用量面团的发酵效果很大程度上取决于酵母粉的发酵力，发酵力相同的酵母，在同等条件下，如增加酵母粉的用量可提升发酵速度反之 ，如减少用量则降低发酵速度。对于新手来说，一般建议酵母粉的用量宜多不宜少。在操作时，一般面粉与酵母粉的比例按照100：1来使用
1、将酵母粉倒入30℃左右的温水中搅拌融化，静置3-5分钟后再倒入面粉中。如果用的是南瓜泥之类的，可将酵母粉放入温热的南瓜泥中搅拌融化后再混合面粉。
2、酵母粉的用量面团的发酵效果很大程度上取决于酵母粉的发酵力，发酵力相同的酵母，在同等条件下，如增加酵母粉的用量可提升发酵速度反之 ，如减少用量则降低发酵速度。对于新手来说，一般建议酵母粉的用量宜多不宜少。在操作时，一般面粉与酵母粉的比例按照100：1来使用
