棉花糖过期能做雪花酥吗

棉花糖过期不能做雪花酥。

过期的棉花糖不能食用，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

棉花糖过期能做雪花酥吗

棉花糖过期了不能做雪花酥，因为棉花糖里的各种成分都是有保质期的，过了以后就会对身体造成危害。棉花糖的保质期是12个月。湿度不超过60%，不得让阳光直射。

雪花酥常温一般封口是15-20天，密封的话可以20天以上，仅供参考，具体的保质期取决于你的保存环境，常温就可以了，不要放冰箱，因为里面有饼你放冰箱后，再拿出来回温后饼干会潮的。