黑米用破壁机磨粉少量多次的磨，预防破壁机机底过热糊底。
1：黑米首先清洗一下，滤干水分，下过里中小火炒，刚开始炒有点水汽，再炒一会小火炒，炒到黑米有裂开的白点那样就可以了。
2：晾凉后分次放入破壁机按研磨键或者搅拌键，开始磨粉。
3：全部磨完后再过筛黑米粉就非常细了，晾一会就可以装进密封瓶内保存。
1、打干粉应用研磨键或者搅拌键。先将食材放入破壁机研磨杯中，按下菜单键中对应的研磨键，此时功能成闪烁状态，然后再选择开始键，此时开始工作。
2、将中速按键逐渐由最低档扭到高档，此时破壁机将在高速状态下运行。
3、待破壁机停止工作后，研磨完毕。花费时间大概为1-2分钟。若想要食材更加精细，可以再多打20秒，效果更佳。
