铵盐溶于水都吸热，因为铵盐溶于水的过程中，是会发生化学反应的，在这个过程之中吸收的热量大于水合过程放出的热量，故铵盐溶于水这个过程是吸热的。因为盐类的溶解就是依靠的是离子键，这里也可以近似理解为静电引力，当它们结合在一起的时候，其的阴阳离子分散到水里面，从而发生由水分子将它们分别团团围住，最后形成水合离子的过程，如果还不明白，也可以这样来理解，就好像把原来离得很近的一个带正电小球以及一个带负电小球，如果想要将它们拉开，就需要消耗能量用于克服吸引力，当然这个过程是需要吸热的。
在溶于水的过程中吸热的有：绝大多数的硝酸盐，例如KNO3、NH4NO3。 在溶于水的过程中放热的有：固体NaOH、熟石灰、浓硫酸。 在溶于水的过程中几乎没有热量变化的有：食盐、蔗糖。 铵盐是弱碱盐，其中的NH4+会发生水解生成NH3.H2O，水解是中和反应的逆反应，中和反应放热，水解反应吸热，所以铵盐溶于水都会水解吸热的
