绍兴黄酒当然可以直接饮用。黄酒香气浓郁，酒味甘醇，风味独特，既可单独饮用，也可像醋或者酱油那摔与饭菜掺合一起食用，既可作为饭料，也可作为调料，用途广泛。黄酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体的功效，因此宜冬季饮用，对酒精过敏者慎饮。绍兴黄酒可以直接饮用或者兑饮料一起饮用。冬天建议小火烫一烫，夏天建议适量加冰口感更加。不过还是建议少量及适量饮酒，这样会更有益于人体健康!
