食材：生蚝 500g 、 青椒 2个 、 红椒 3个 、 蒜 6瓣 、 姜1块 、 小香葱 2根 、 盐 适量 、 油 适量
做法：
1，生蚝去壳后加盐水，泡十五分钟，用温水抓洗干净。
2、姜蒜切片，葱切段待用。
3、起锅烧油，爆香姜蒜和辣椒段。
4、加入生蚝翻炒入味。
5、加少许水，焖2分钟。
6、开大火收汁，放入葱段，调入盐翻炒均匀即可出锅了
1生蚝去壳后放入自来水中滴少许食用油摆洗，去掉沙粒。
2锅加水烧开了放入生蚝片刻捞出。
3锅底放食用油烧热，放葱姜蒜蓉爆香放生蚝烹料酒，放入韭菜段盐炒匀即可出锅。
