桃树嫁接前要准备好砧木和接穗，选择生长健壮、茎秆直径达到0.5厘米以上的毛桃苗作为砧木，接穗要用生长3年以上的优良品种，要求桃树枝条表层光滑、花芽饱满、茎粗一致，有利于提高嫁接成活率。
桃树嫁接一般用芽接法，在砧木上选取芽眼，用刀在其芽眼上下1厘米处环剥一次，深度达到木质部，将树皮和芽眼一起剥下，在接穗上用同样的方法割下一个芽苞，将两个芽苞位置对齐，使其紧密贴合后，用塑料包扎牢固。
桃树嫁接后每隔7到10天检查一次，及时抹除砧木的芽眼，减少营养流失，使接穗生长旺盛，嫁接部位愈合后将塑料包扎去除，并放在散光处养护，避免插穗上的嫩芽灼伤，阴雨天要移至避雨处，以免伤口感染。
