烹饪步骤:
1、全羊切块,放清水里浸泡。
2、羊排凉水下锅放上花椒和几片姜,水开煮3分钟去腥味,煮好捞出备用。
3、葱姜蒜,花椒备好。
4、冬瓜切大块儿。
5、煮好的羊排重新放上足够的水,料酒,加一勺生抽提鲜,加入葱姜蒜,花椒大火煮开转小火炖一
个小时。
烹饪步骤:
1、全羊切块,放清水里浸泡。
2、羊排凉水下锅放上花椒和几片姜,水开煮3分钟去腥味,煮好捞出备用。
3、葱姜蒜,花椒备好。
4、冬瓜切大块儿。
5、煮好的羊排重新放上足够的水,料酒,加一勺生抽提鲜,加入葱姜蒜,花椒大火煮开转小火炖一
个小时。